No sexto episódio do Programa Direto ao Ponto do Meatflix, entrevistamos Tiago Albertini Zanetti, Diretor da @Tech, uma startup de pecuária de precisão que nasceu em 2013 na EsalqTec, incubadora tecnológica da Escola Superior de Agricultura “Luiz Queiroz” (ESALQ-USP).
Entre as soluções da startup está o BeefTrader, uma plataforma de inteligência de mercado que ajuda os produtores e a indústria na tomada de decisão de forma a maximizar a lucratividade. Apesar de toda tecnologia por trás da mesma, que passou por 2,5 anos de desenvolvimento, a usabilidade é simples e basicamente funciona da seguinte forma:
- Os animais são monitorados dentro dos confinamentos ou do frigorífico.
- Esta informação vai para a plataforma junto com informações atuais de mercado (preço da arroba, dólar etc).
- A plataforma as reúne, calcula e apresenta (através principalmente de gráficos) as informações necessárias para a tomada de decisão do melhor momento (mais lucrativo) da venda do animal (ou lotes) pelo pecuarista e ajuda a escolher a melhor indústria de destino.
Quanto mais tecnologia de resultado temos empregada na pecuária, mais otimizada é a produção e melhor a qualidade do produto final. Segundo Tiago, neste contexto, a pecuária já é avançada, mas atualmente está acontecendo uma revolução consideravelmente positiva, principalmente devido às novas tecnologias do Agronegócio 4.0, como internet das coisas (iot), blockchain, os avanços no monitoramento, balanças e câmeras inteligentes. Por exemplo, se antes um animal era pesado apenas no primeiro e no último dia do confinamento, hoje graças a esta e outras tecnologias o animal é pesado com frequência e é possível saber até mesmo o momento que ele para de engordar.
Hoje a @Tech está no Pulse, aceleradora da Raízen e já está sendo utilizada por produtores e cooperativas. É muito bom vermos esta e outras iniciativas (como a da BBQ que trouxemos em outro episódio), que começaram através da pesquisa e na universidade, tornarem-se soluções reais e aplicáveis. Que possamos fomentar e ter cada vez mais histórias como estas para contar.
Confira a entrevista na íntegra:
Foto de Capa: @Tech
Gostou da entrevista? Veja também: Gestão da Fazenda e Controle do Gado com a Plataforma Jetbov
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Juh Chini
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