Capim Canastra

Vem aí: Vivência Canastra

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Vivência Canastra: 3 dias de muita comida, natureza, bebida e boas risadas.

Período: De 24/06/2016 a 26/06/2016

Cronograma

Dia 24: Recepção da turma por volta das 18:00 horas, confraternização e degustação com produtores de queijo da Serra da Canastra.
Jantar com música local ao vivo, porco e fogo de chão por Mário Portella.


Dia 25: Curso de fabricação do queijo Canastra, desde a ordenha até a produção final com Guilherme Ferreira (queijo medalha de prata no mundial da França).
Almoço com costela no fogo de chão e comida no caldeirão na cachoeira
Capão Forro preparado pelo chef Mário Portella.
Jantar com comida típica mineira e boa música.


Dia 26: Curso de charcutaria com o chef Mário Portella seguido de degustação.
Almoço com as especialidades do chef.
Final de tarde com encerramento.

Fonte: Capim Canastra.
Fonte: Capim Canastra.

Mais informações e contato:

sac@capimcanastra.com.br

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