Vivência Canastra: 3 dias de muita comida, natureza, bebida e boas risadas.
Período: De 24/06/2016 a 26/06/2016
Cronograma
Dia 24: Recepção da turma por volta das 18:00 horas, confraternização e degustação com produtores de queijo da Serra da Canastra.
Jantar com música local ao vivo, porco e fogo de chão por Mário Portella.
Dia 25: Curso de fabricação do queijo Canastra, desde a ordenha até a produção final com Guilherme Ferreira (queijo medalha de prata no mundial da França).
Almoço com costela no fogo de chão e comida no caldeirão na cachoeira
Capão Forro preparado pelo chef Mário Portella.
Jantar com comida típica mineira e boa música.
Dia 26: Curso de charcutaria com o chef Mário Portella seguido de degustação.
Almoço com as especialidades do chef.
Final de tarde com encerramento.
Mais informações e contato:
[email protected]
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