São Paulo – e outras cinco capitais brasileiras – sediam simultaneamente a edição 2020 do Burger Fest, maior festival do mundo a celebrar a cultura do hambúrguer. De 15 de novembro a 15 de dezembro, restaurantes, bares e hamburguerias promovem receitas exclusivas e criativas de hambúrguer em seus menus.
Sobre o evento
Com patrocínio Santander e Heinz, a 15ª edição acontece na capital paulista, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Florianópolis, Porto Alegre e Curitiba. Desta vez, adequando-se ao momento atual, o Burger Fest promove o formato presencial, mas também opções de delivery e take out.
Claudio Baran, criador do festival, explica que o Burger Fest foi criado para fomentar negócios, inspirar e trazer novas experiências para o público, valorizando ingredientes premium e, neste momento, visa também auxiliar o segmento na recuperação da atividade econômica.
“Depois de nove anos, o festival se mantém como o principal incentivador do cenário de casas que servem hambúrguer em seu melhor momento, e nesta edição, com um propósito ainda maior – o apoio à retomada da economia”, reforça Claudio.
Cada participante teve a liberdade de assinar uma receita exclusiva, sem limite de preço ou ingredientes. Além disso, as casas podem optar pela criação de um “Combo Santander”, com hamburguer + acompanhamento + bebida, pelo preço fechado de R$ 25.
Participantes
Em São Paulo o Burger Fest contará nesta edição especial com participantes como: Fat Cow, Holy Burger, Z Deli, Ruella, Frank & Charles, Bullger, Forneria San Paolo, Lanchonete da Cidade, Tradi, Pobre Juan, Matilda Lanches, C6 Burger, San Do It, Quintal DeBetti, Meats, Vinil Burger, Goose Island BrewHouse, General Prime Burger JK, The Bear Burger, Taverna Medieval, Varal 87, Condimento Café, entre outros.
Em nove anos de existência, o Burger Fest já atingiu a marca de mais de 1,5 milhão de hamburgueres consumidos, em aproximadamente mil restaurantes espalhados pelo Brasil, gerando mais de R$ 150 milhões em vendas.
Nesta edição, o festival é apresentado por Santander – o Banco da Gastronomia, e Heinz – a marca de ketchup nº 1 do mundo, além de contar com o apoio de Goose Island, Getnet, Ben e Esfera.
Leia também: Resenha Dynamite’s Burger – Zona Norte, SP
Mais informações:
Confira a lista completa de casas e burgers participantes no site do evento, que apresenta, também nesta edição, uma nova plataforma digital disponível a partir do primeiro dia do evento, como botões para pedidos de delivery, reservas e opções para “favoritar” restaurantes.
Foto Destaque: Divulgação/Burger Fest
Foto Destaque – Legenda: Smoked Pig da Between Buns: Pão brioche, burger de 160g, pulled pork defumado em lenha de macieira, regado com barbecue e finalizado com american cheese.
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Acredito que todos nós temos um laço afetivo e gastronômico com hamburger. Quem não lembra dos tradicionais carrinhos de lanches ? Aqui em Ribeirão um dos que marcaram a infância é o Mau Mau ou Macal Lanches … Bem, em cada cidade sempre terá um local assim … O tempo passou, evoluiram as receitas e uma das maneiras de se promoverem e aprenderem novidades são as Feiras e Festivais ! Esse Burger Fest está apoiado pois traz uma história embutida qual o assunto é Burger … Adooorooo ! Abraços pra equipe do Blog da Carne