Fuja das temperaturas baixas do final de semana com o BBQ Tour!

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O frio chegou em pleno outono para a região Centro-Sul do país! Para hoje (10), o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) prevê mínima de -5ºC para o Sul e -1ºC, para a Região Sudeste. Geadas podem ocorrer desde o Sul, até em São Paulo e Minas Gerais.

E a pergunta que não quer calar: o que fazer no final de semana com este frio todo?

Nossa #dicabempassada para espantar o frio é o “BAR-BEER-CUE”, que acontece amanhã na Brewdog. Confira a descrição do evento:

Dominando a churrasqueira, isso muito antes de você sair da cama, o BBQ Tour dos camaradas Bruno Panhoca e Claudio Sander chegam mostrando o churrasco inspirado no tradicional American Barbecue.
Usando uma técnica conhecida como low&slow, baixas temperaturas e um longo tempo para que a carne ganhe sabor e uma maciez impossíveis de serem atingidas no método tradicional.

Ôooo cardápio:
Smoked Ribs
Costelinha de porco defumada por 6 horas na lenha frutífera e o dry rub secreto BBQTour

Bacon Bombs
Bolinhos de carne envoltos em bacon, recheados com cebola caramelizada com shoyu e queijo cheddar

Yellow Pepper (opção veggie)
Pimentão amarelo defumado, recheado com cous-cous de legumes braseados.

**Todos os pratos acima acompanham batatas defumadas com alho e alecrim, farofa crocante e molho barbecue de cerveja stout.

E muito mais!

Hopinator de leve:
HARDCORE COM MORANGO, HORTELÃ E MELANCIA!!!!!!

E o som Sr. Dog ????
Calma jovem, vai rolar!!!

Festa garantida por:
-Dj Julio Tattoo, residente nas noites da 89, passando pelo Memphis e sempre tocando muito Classic rock e vertentes.
-O Running Like Lions foi formado em 2011, quando Bruno Peras, Caio Saad e Dan Pereira saíram do H.E.R.O, banda na qual os três tocavam guitarra. No RLL, Bruno e Dan permaneceram sob o comando das seis cordas, enquanto Caio migrou para o baixo. Os três dividem as vozes. Arthur Carvalho ocupou o posto de baterista até a gravação do split “Magic Shell”, lançado no segundo semestre de 2014, quando as baquetas foram assumidas por Rodrigo Lira.

É isso aí, nada melhor para espantar o frio do que ficar perto do pit (defumador), tomar cervejas top e balançar os esqueletos com um bom rock!

Curtiu a #dicabempassada? Então “bóra” com a gente! Não vai poder ir? Acompanhe tudo em nosso Snapchat: blogdacarne 😉

Informações:

Brewdog Bar São Paulo

Rua Coropé, 41, Pinheiros, 05426-010 São Paulo
 Horário: a partir do meio-dia (11/06/16)

Atenção! Não nos responsabilizamos por eventuais mudanças na programação!

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Juh Chini

Mestre em Gestão Internacional na Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM) e Economista na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ-USP). Fundadora do Blog da Carne, Líder de Inteligência de Marketing na @Tech, viajante, palmeirense e apaixonada por churrasco, família, amigos e uma mesa de bar. "A vida é a arte do encontro!"

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